Scopri la tradizione culinaria salentina

I Piatti

Le nostre radici salentine sono in tutto quello che facciamo, nei profumi e nei sapori a cui dedichiamo il nostro impegno quotidiano per offrire il massimo di quello che il territorio è in grado di dare.

Ma proprio con l’obiettivo della qualità, facciamo della ricerca il nostro “modus operandi” e puntiamo a farvi assaggiare i nostri prodotti migliori da ogni parte d’Italia.

Ricette sfiziose, di mare e di terra, in cui scegliamo la freschezza. Incrociamo gli ingredienti in modo unico affinché ogni piatto possa darvi sensazioni ogni volta diverse eppure sempre accomunate da una certezza: l’eccellenza.

Le nostre pizze

Le pizze de “La Porta Antica” utilizzano solo ingredienti scelti a partire dalle farine che variano a seconda delle vostre esigenze. Dalle tradizionali a quelle integrali, puntiamo al meglio, affinché i principi nutritivi siano il valore aggiunto dei nostri piatti.

Il pizzaiolo si sbizzarrisce nel dare alla fantasia un input sempre nuovo, sempre però nel rispetto delle peculiarità di ogni componente.